8-(017)-284-01-94

Шеф-повар

  • Повар — китаец — мастер своего дела.

    Уважаемые гости наш шеф-повар китайской кухни , У Джин, готов предложить Вам лучшие блюда Китая.

    Приглашает посетить наше заведение китайской кухни  Минска и насладиться изумительными блюдами восточной кухни,

    а также заказать доставку еды

    У Джин родился на севере Китая в провинции  Гансу Китайской Народной Республике.

    Он болеей 15 лет проработал в китайском ресторане.

    Семья У Джина- это династия китайских поворов.

    Секреты от У Джина

    Один из основных принци-пов — блюдо должно состоять из маленьких кусочков, чтобы во время трапезы не требовалось дополнительных усилий для разделки готового кушанья на тарелке. Отсюда два основных кулинарных секрета: правильно нарезать и правильно обжарить. Для обжаривания продуктов применяют вок — сковороду большого диаметра, имеющую форму полусферы и сделанную из железа и алюминия. При обжаривании используется минимальное количество жира.

     
  1. кислый — 酸 суань (сюнь)
  2. сладкий — 甜 тянь (тхим)
  3. солёный — 咸 сянь (ха: м)
  4. острый — 辣 ла (лат)
  5. ароматный — 香 сян (хён)
  6. горький — 苦 ку (фу)
  7. пресный — 淡 дань (та: м)
  8. золотой — 金 цзинь (кам)
© 2012
Разработка сайта: AKKAD